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    未来可期——中国酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议在京召开

    时间:2021-09-14 14:50来源:未知 作者:admin 点击:
    当前位置:首页食品资讯产经企业未来可期中国酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议在京召开 核心提示:4月29日,中国酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议在北京召开。几十年来,黄酒行业发展饱受争议,相对我国其他酒种来说黄酒行业近几年来发展相较缓慢,站在

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      核心提示:4月29日,中国酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议在北京召开。几十年来,黄酒行业发展饱受争议,相对我国其他酒种来说黄酒行业近几年来发展相较缓慢,站在“十四五”的起点,黄酒如何定位?振兴古老的黄酒,从何发力,如何提高黄酒市场份额占比?整个黄酒需要集体反思,面对黄酒行业面临的问题,与会代表进行了热烈讨论。

      4月29日,协会黄酒分会理事会(扩大)会议在北京召开。几十年来,黄酒行业发展饱受争议,相对我国其他酒种来说黄酒行业近几年来发展相较缓慢,站在“十四五”的起点,黄酒如何定位?振兴古老的黄酒,从何发力,如何提高黄酒市场份额占比?整个黄酒需要集体反思,面对黄酒行业面临的问题,与会代表进行了热烈讨论。

      中国酒业协会理事长宋书玉、中国绍兴黄酒集团公司党委书记董事长孙爱保、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强、江苏张家港酿酒有限公司董事长黄庭明、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光、上海金枫酒业股份有限公司副总经理俞剑燊、江南大学教授毛健、绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明、浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥、中粮孔乙己有限公司总经理李明等黄酒企业代表,行业专家学者,福建省红曲酒商会会长邱允滔、浙江酒协秘书长章谷成、上海酒协秘书长吴建华、河南南阳黄酒协会会长孙广召等省市协会代表、媒体代表等出席会议。

      中国酒业协会理事长宋书玉指出,中国黄酒历史悠久,振兴黄酒,是产业使命,弘扬黄酒,是黄酒人的责任。“十四五”开局,黄酒以坚守传统为本,以科技创新为动,以文化弘扬为根,以美好生活为景,市场突围战必须打响。在产品上,技术上,品类上,品饮消费场景上黄酒人都要去冷静思考。提升品质竞争,黄酒头部企业要敢于担当,引领整个产业在市场上的宽度和广度。换言之,如果黄酒产品能卖到成为全国叫得响的品牌,对黄酒产业宽度和市场宽度、品质和价值高度都将有非常重要的示范和引领作用。

      宋书玉表示,进入消费升级时代,黄酒人在传统酿造技艺的坚守和创新、产品如何进一步满足消费需都需要梳理和思考,要做好产品品质价值表达和文化表达,讲好美酒故事,达成行业共识。借助消费场景和传统文化的创新表达,思考出路和方向,探索黄酒高质量发展新路径,最终在市场推广中才能事半功倍。

      中国酒业协会副理事长、黄酒分会理事长孙爱保指出,黄酒行业要焕发新生,整个黄酒产业要绝地反击,需要大家一起努力。他指出,美好生活需要美酒相伴,从养生角度、文化角度,产业角度,市场角度来看黄酒行业危机与机遇并存,要把握新机遇。近年来,黄酒养生被越来越多人认识,黄酒历史悠久,坚持文化自信就是黄酒自信。“十四五”期间,要确新目标,从品质、改革、消费场景等方面探索黄酒产业发展新的路径,共创新局面。

      会上,中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇就2020年黄酒分会工作报告和2021年工作计划进行详细说明。与会代表就行业发展现状、相关黄酒团体标准制定,通过黄酒侍酒师等各类人才培训,推广中国黄酒消费新文化,推广黄酒文化,黄酒品牌塑造、价值回归等进行了交流。大家纷纷表示,长远的来看,黄酒行业必然将会迎来回暖,这是文化的传承,年份悠久的代表,其健康的属性,给人无限想象的空间。

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